肉用牛健康高效养殖关键技术
发布时间：2023-02-09
技术内容：
所属院所：动物营养研究所 联系人：王之盛 联系方式：13308160890
团队负责人王之盛教授是国家肉牛牦牛体系营养研究室主任、岗位科学家，国务院政府特 殊津贴专家，省学术和技术带头人。
难点突破
该技术针对我国自产牛肉缺口日益加大，肉用牛饲养管理粗放，养殖成本高，单产低，牛 肉品质不优等问题，构建了酒糟、秸秆等地方非粮饲料高效利用技术、肉用牛低成本阶段差异 化饲养技术、常见疾病防控技术和精准养殖管理云平台技术，有效提高肉用牛生产水平和牛肉 品质，降低养殖成本，促进肉用牛养殖节本增效。
核心技术
构建了酒糟、秸秆等地方优势非粮饲料资源营养价值数据库1个，西门塔尔架子牛日增重 达到2.37公斤/天， 耗料增重比降低10%以上， 牛病毒性腹泻检测成本降低约80%，寄生虫疾 病造成损失减少约15%，育肥牛优质牛肉产出达50%以上，有效提高肉用牛养殖效益，技术成 果获得2014-2016全国农牧渔业丰收奖一等奖。
推广应用
该技术适合我国广大肉用牛主产区肉牛养殖生产应用，应用品种覆盖外血及其杂交肉牛、 地方黄牛、牦牛等我国主要肉用牛品种，可有效解决我国肉用牛养殖饲草料成本高、生产水平 不高的问题，推动肉牛养殖智能化、精准化发展，提高优质牛肉产出、牛肉产品市场竞争力和 养殖经济效益。
