优质蛋禽营养与饲料科技服务
发布时间：2023-02-10
技术内容：
所属院所：动物营养研究所 联系人：张克英 联系电话：13981605686
张克英教授，二级教授，四川省学术和技术带头人，国务院特殊津贴专家。
难点突破
鸡蛋是百姓“菜篮子”的重要品种、全民健康的重要保障，关系国计民生和社会稳定。本 团队紧紧围绕制约鸡蛋产业可持续发展的生产效率低、鸡蛋品质和安全保障压力大，高品鸡蛋 不能满足消费升级需求的产业难题，系统研究了饲料营养与安全隐患因子对蛋鸡健康、鸡蛋品 质和安全的影响及机制;构建了饲料高效利用技术;创建了优质安全鸡蛋高效生产的饲料营养 技术体系;实现了优质安全鸡蛋的高效生产。
核心技术
揭示了饲料营养对蛋鸡“肠道-肝脏-生殖道营养轴”健康的影响及关键信号通路，构建了 调控蛋鸡健康的饲料营养原理。构建了三大数据库，解决了传统数据库参数不完整、安全隐患 因子数据缺乏的难题，突破了饲料资源高效利用的技术瓶颈。创建了优质安全鸡蛋高效生产技 术体系，包括三大技术，即鸡蛋高效生产、鸡蛋品质调控和鸡蛋安全保障的饲料营养技术。技 术整体水平达到国际先进，部分国际领先，促进了行业科技进步与转型升级，引领高品鸡蛋产 业的发展，获得2021年四川省科技进步一等奖。
推广应用
在全国21个省市蛋鸡养殖和饲料企业广泛推广应用， 开发饲料产品66个， 鸡蛋品牌34 个， 高品鸡蛋市场占有率达70%，每只蛋鸡产蛋数增加10～20枚， 饲料成本降低10%，经济 社会生态效益显著。代表性社会服务案例包括四川圣迪乐村生态食品股份有限公司、新希望六 和股份有限公司、帝斯曼(中国)有限公司，四川厚全生态农业有限公司等。
