蒲彪
发布时间:2021-04-15
研究领域: 食品科学
产业体系: 食品加工
单位名称:四川农业大学食品学院
职称:教授 博士生导师,曾担任四川省雅安市宝兴县副县长(挂职)
专家简介:
蒲彪,男,教授,博士生导师,曾担任四川省雅安市宝兴县副县长(挂职)
主持国家自然然科学基金等国家级、省部级课题10多项;主持研制的“川棱牌”樱桃汁,获1994年省级新产品、94年中国(成都)新技术、新产品博览会金奖;2004年被中国食品学会、中国食品报社授予“首届中国食品科技杰出中青年奖”;获四川省科技进步2等奖1项,3等奖2项。获国家发明专利3项、实用新型专利10项。主编教育部“面向二十一世纪课程教材” 、“十一五”、“十二五”国家级规划教材6本、副主编4本、参编教材、专著6本,发表研究论文150多篇。
所获荣誉: