草莓的科学采收及其保鲜贮藏技术 2020-04-08 17:48:45 分享到0 草莓果实红艳诱人,甜酸适口,柔软多汁,芳香四溢。草莓成熟浆果自然保鲜期只有1-2天,极易腐烂,量大时销售压力很大。近些年,草莓栽培农户...
龙眼果实中的水分,是微生物生长繁殖不可缺少的条件。在没有水分的条件下,微生物不能生长繁殖。龙眼果实中含有50%―70%的水分,又含有各种营养物质,如糖、蛋白质、维生素等,这是微生物天然的优质培养基。龙眼干的焙制,是借助热力作用将果实中的水分降低到一定限度,使其可溶性物质的浓度提高...
贮藏用的番茄采收前2天不宜灌水,以防止果实吸水膨胀和果皮产生裂痕,从而导致微生物感染和果实腐烂变质。应在早晨或傍晚无露水时采摘,采摘时轻拿轻放,避免造成伤口。包装容器不宜过大,以免上面的果实将下面的压伤。采收后,应放在阴凉通风处散热,或放在冷库内预冷到13摄氏度,然后挑选分级入库...
绿豆难以贮藏保管,是因为绿豆容易遭受绿豆象的危害。绿豆象习惯上人们称它为“豆牛子”,繁殖迅速,每年繁殖4―6代,如气候条件适宜,可在田间或室内交替繁殖10代以上,危害严重。贮藏绿豆可参考以下办法。 一、高温处理 1.日光曝晒。炎夏烈日,地面温度不低于4...
平菇的采收与加工储藏技术 2020-04-17 17:10:24 分享到0 平菇含丰富的营养物质,氨基酸成分齐全,矿物质含量十分丰富,氨基酸种类齐全。深受消费者的喜爱,惠农学堂特为种植户提供平菇的采收与加工储藏技术。...
杨梅,酸酸甜甜,小小的一个,咬一口下去果肉和汁水浸满口腔。杨梅一直是人们较为喜爱的水果品种。并且杨梅的适应性好,在我国多地均可种植。但对杨梅稍微熟悉点的朋友都知道,杨梅的保质期是很短的。为了增加梅农的收入,如何延长杨梅的销售期成为重点问题。下面惠农网小编就和您讲讲如何通过采摘及储...
番茄小包装或单果包装的方法较适用于消费类的包装,可直接再货架上进行销售,同时采用薄膜小包装或单果包装,可显著延长产品的堆放时间。采用维尼龙薄膜包装番茄可使未熟番茄正常成熟,但可以延长贮藏期,不会腐败变质。 包装用的薄膜要求对二氧化碳和氧气有特殊的渗透性。实际操作中,二氧化碳和氧...
蜂蜜的品种非常多,不同的品种不同的产地以及不同的疗效之间都会产生不一样的价格,但是蜂蜜的高营养价值是不能被忽视的,有些人家里买了很多蜂蜜,但是没放多久就不能食用了,下面一起学习几个蜂蜜贮藏的方法。 一、按不同蜜源分别贮藏 不同蜜源的蜂蜜,其颜色、香味不相同,因此最好分别贮藏,...
一、乙醇保管法 将枸杞子用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,排除空气,封口存放,随用随取。此种方法既可防止虫蛀,又可以使其色泽鲜艳如鲜品。 二、塑料袋真空保存法 在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,...
花粉的贮存方法: 一、冷冻贮存。贮存前干燥的花粉用双层塑料(10955,70.00,0.64%)袋装好,并封严袋口,防止吸水。若短期贮存,贮存温度保持0-5℃;长期贮存温度保持在-20℃~-18℃。可最大限度地减少花粉中的蛋白质和维生素的损失,避免霉烂生虫。 二、白砂糖(49...